重阳节到了，今天给老两口准备了一顿家常午餐，三菜一汤，不追求多么丰盛，自己喜欢吃，老伴吃得开心，我就觉得挺满足。早上出门买了两只母蟹，称了一下，九两多，个头还算挺大。可惜我牙齿不好，吃螃蟹有点费劲，大部分时候都是老伴吃得多一些。
等过些日子螃蟹再肥一点，我还打算多买一些回来，让老伴把蟹肉和蟹黄慢慢剥出来，放点猪油熬一熬，冷却后装好放进冰箱保存。这可是我老爸扬州家乡的传统做法，保存得当的话，能方便地分次取用，下面条、烧豆腐时舀上一勺，鲜味一下就出来了。想到这里，我都觉得这不只是吃螃蟹，更像是在留住一种家乡的味道。
昨天我们开车出去转了转，一路开到快接近高淳的地方，那里的豆制品确实不错，有一种老豆腐特有的香味，口感又细腻。我一口气买了香干和臭干两个品种，每样20块，准备放在冰箱里慢慢吃。现在买东西，我越来越喜欢这种实实在在的家常食材，不一定非要买多贵的东西，只要食材本身有味道，回家稍微加工一下，就能做出一桌可口的饭菜。
今天我特意拿出一把韭菜，准备和香干搭配着炒。先把香干切成细丝，锅里放一点油，香干先下锅翻炒，让它充分受热，把豆制品本身的香味炒出来，再把切好的韭菜倒进去，快速翻炒几下，调好味道就可以出锅了。韭菜的清香配上香干的豆香，简单又下饭，做起来也不费时间。
另一道菜就是凉拌臭干。臭干的吃法其实很简单，先用开水烫一下，再根据自己的口味放入麻油、辣椒和香菜，搅拌均匀就行了。我还特意抓了一把核桃仁和腰果仁放进去，增加一点香脆的口感。有人可能不习惯臭干的味道，可喜欢吃的人就知道，它有自己的特色，闻着味道浓，吃起来却别有一番滋味。
再配上今天买的螃蟹，以及家里准备的汤，一顿重阳节午餐就齐活了。老两口过日子，不需要天天大鱼大肉，也不必每顿都弄得特别复杂，食材新鲜，吃得合口味，坐下来慢慢吃饭，就是一种实实在在的幸福。
人到了一定年纪，越来越明白，吃饭这件事看着普通，其实藏着不少生活乐趣。年轻时可能更在意排场，觉得一桌子菜越多越好，如今反倒觉得，三菜一汤刚刚好，吃多少做多少，少一些浪费，也省得忙忙碌碌一整天。重阳节也是提醒我们关心长辈、珍惜陪伴的日子。
身体有些小毛病是难免的，饮食上可以尽量清淡均衡，适量吃些鱼肉、豆制品、蔬菜和坚果，但也不能指望吃一顿饭就把病痛吃没了。像我牙齿不好，螃蟹就吃得少一些，老伴喜欢吃，我就多做一点让他解解馋。两个人口味不同，就互相迁就着来，这样的小日子也挺好。朋友们，今天我家的重阳节家常菜，你们觉得怎么样？韭菜炒香干、麻油拌臭干，你们喜欢哪一道？