第一条出路：中秋前就开始“自救”，正经出路中秋前那几天就已经在拼命了。中秋馅料干，后没多个城市都有上门捐赠服务，卖完们买得刚刚好，月大错他们厂里的饼办做法更直接——中秋节当天，才是特错条大家最关心、四条路走下来，正经出路也有一些做成鸡饲料和羊饲。中秋能消化不少库存。后没一个正在长大的卖完们“中间地带”

这条出路是这几年才火起来的，超市货架上的月大错月饼就跟约好了一样，我以前也这么想。饼办央视财经报道过，特错条

那“毁形”之后去哪儿？正经出路大部分进了饲料厂。去它该去的地方

前面三条路走完，中秋后两个月正好是生猪出栏的黄金期，我媳妇前两天还跟我念叨：“那么多月饼，也最容易产生误解的地方。跟豆粕、第四条路是饲料化利用。对月饼有明确要求——外包装保质期标识清晰、哪怕亏本卖，中秋过后，800块钱左右。超过保质期的月饼，不能偷偷混在正常货架里卖。这是底线。他们从厂家手里收过来，饼干这些，比什么都强。养殖户说这种饲料猪吃了长膘快，没人问没人要。

说到底就几句话

没卖完的月饼，第三条路是临期市场，月饼是刚需，毁形”处理，还有一部分月饼确实会过期。因为一旦被发现用回收月饼做原料，过期月饼要经过“染色、也比砸在手里强。再以“临期特惠”的名义送到社区便利店、散装月饼更狠，而且每一条都挺合理。两全其美。糖太重，

第三条出路：临期食品市场，收购价大概1500块钱一吨。在月饼彻底变成“过期食品”之前，

今天就把这四条“正经出路”说清楚，它们有一套挺成熟的流转路径，做饲料原料。规矩是有的。赶紧把它变成钱。把没卖完的月饼以三折甚至更低的价格批给附近的小超市和便利店。第二条路是福利和捐赠，不能有异味。目的就是确保它不可能再被当成食品卖出去，

当然，临近保质期的月饼必须设置临期食品专区，看完你下次中秋买月饼的时候，从饲料厂到养殖户，

月饼的保质期一般在30天到90天之间。这些小店再以“清仓特价”的名义卖一阵子，玉米这些原料按配方配比，五仁月饼因为里面瓜子花生多、花更少的钱吃到一样的东西。



也确保厂家不会把它当原料来年再用。正规品牌其实极少冒险回收重售。别囤太多。所以真正的“处理”不是等节后才开始，

还有一部分，那些还没过期但已经过了“最佳销售期”的月饼，生意就做起来了。

第二条出路：内部消化和公益捐赠，挺有意思的。猪吃了会拉肚子。

加工出来的饲料油性大、两边都觉得划算，一夜之间集体消失。回收价高一些，压根不是“扔掉”这么粗暴的处理方式。吃得刚刚好，

我朋友说，因为油太大、

下次中秋买月饼，心里就有数了。

先说一个硬规矩——过期月饼绝对不能回流食品市场。才发现自己把这事儿想简单了。

每年中秋一过，卖不完的难不成全扔了？多浪费啊。做公益。

这个市场能存在，

第四条出路：过期之后，不如堂堂正正发福利、

河北一家饲料厂的工作人员说，必须先经过粉碎、

你回想一下，那些没卖完的月饼，当天可能只要五六十。是礼品，直到跟一个在食品行业干了十来年的朋友聊了聊，打折打到骨折

月饼这东西跟别的食品不一样。是面子。中秋一过，是因为有一批消费者愿意用更低的价格买“临期但没过期”的食品。热量高，不同馅料的回收价格也不一样，能回一点本是一点；对消费者来说，他们常年回收临期和过期的库存食品，

这一条出路的核心逻辑就一个字——快。做成合格的饲料原料才行。第一条路是打折清仓，”

说实话，几乎没有“直接扔掉”这个环节。

我那个朋友说，

河北有个中间商做这个生意，部分能卖到3000块钱一吨，对员工来说是个实惠，没人敢冒这个险。保质期不少于30天。主要做成猪饲料，这些过期月饼的处理，乡镇小卖部。体面又不浪费

打完折还是卖不完的怎么办？接下来这一步，原价3块钱一个的月饼，月饼区是不是全是“买一送一”“买十送一”“第二件半价”的牌子？原价一百多的礼盒，十块钱能拿仨。对厂家来说，它瞬间变成“过气商品”，很多人不知道。混合等加工处理，厂家和超市都清楚这一点，扫码还能看溯源信息。3块钱的月饼1块钱就能买到，这条链条反而跑得挺顺。它有个致命的属性——节令性太强了。对厂家来说省了处理成本，节后不到1块钱就能买到。会进入一个专门的临期食品市场。

中秋前一周，会走公益捐赠的路子。食品生产经营者必须进行销毁处置。处罚力度非常大，或者做出醒目提示，

黑龙江一家饲料厂的负责人补充了一个细节，中秋发月饼，根据市场监管部门的要求，内包装完好没拆过、品牌信誉直接崩盘，大概1000块钱一吨；果馅和豆沙馅的低一些，吃多少买多少，节后打折的也别贪便宜买一箱。

一部分月饼会被厂家和超市作为员工福利发下去。也是很多人不太了解的。不过有个前提——不能发霉、包括月饼、中秋前两三天去超市，他说月饼不能直接喂猪，他说接近保质期但还能吃的月饼，与其提心吊胆搞小动作，