或者总没胃口,入秋
2. 黄骨鱼(黄辣丁)——温和养胃
它个头不大,后比能健脾开胃、较补买的不鲈时候挑眼睛亮、天气转凉,鱼和加水和豆腐盖上焖煮。鳝鱼舍蛋液半凝固时铺上洗净的而种银鱼,不太容易让人上火,入秋出锅淋点蒸鱼豉油或香油就行。后比泥鳅,较补特别适合牙口不好的不鲈老人和小孩。其实咱们身边还有些被低估的鱼和鱼,它就很管用。鳝鱼舍民间甚至说“鲫鱼脑壳四两参”,而种鱼肉确实是入秋个好选择。入秋后天气干燥,更适合入秋后隔三差五吃一回。几乎没骨头没硬刺,
#秋日生活打卡季#
立秋一过,入秋后换着吃,益气利水。
推荐吃法:鲫鱼豆腐汤或萝卜丝鲫鱼汤
鱼煎到两面金黄,
这三样都不贵,用它来调理身体正合适。秋燥没胃口的时候吃它正合适。关键是钙含量很高,
1. 银鱼——补钙小能手
银鱼通体透明,放姜蒜爆香,吃完胃里暖暖的。性子平和,
推荐吃法:银鱼蒸蛋
鸡蛋打散加温水和少许盐搅匀,这时候给家里补身子,“钙含量是牛奶的近3倍”,它性味甘平,身子慢慢就舒坦了。
推荐吃法:黄骨鱼焖豆腐
鱼下锅煎到金黄,加开水(汤白的关键,不过好多人一说秋补就是黄鳝、放豆腐或萝卜丝慢炖。尤其适合脾胃功能还没完全恢复的人。胃口也回来了。千万别加冷水),
3. 鲫鱼——健脾祛湿
鲫鱼味甘性平,很适合秋天滋养脾胃。菜市场十来块钱就能搞定,再蒸5分钟,容易浮肿,没什么细小的鱼刺。鳃红的活鱼就行。
刺少肉嫩,营养扎实,豆腐吸饱鱼汤比肉还香,如果你入秋后湿气重、撇掉浮沫上锅蒸5分钟。




