大家好，我是邱哥美食说，我每天都会分享健康好吃的家常菜。深秋时节，气候干燥，雨水减少，每天几乎都是干干的感觉。这样的天气，稍微饮食上不注意，就会肚子胀气便秘，肠胃消化不良，新陈代谢降低，整个人的精神状态变得非常地差，严重的还会影响我们的身心健康。因此，为了我们的身体健康，一旦我们遇到便秘和肠胃消化不良时，就需要及时应对，及时改变自己饮食方式。在多多摄入维生素和氨基酸，促进消化和肠胃蠕动的同时，少吃一些不利于肠胃健康的油腻食物，保证肠胃健康，提高自己的新陈代谢能力，远离便利过秋天。所以，经常便秘时。推荐大家少吃油腻菜，多吃六道清爽菜，润肠通便，帮助我们补充维生素和氨基酸，促进新陈代谢每一天。接下来，我分享一下这六道清爽菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、番茄娃娃菜炒牛肉
准备食材: 番茄、娃娃菜、牛肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、胡椒粉和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净番茄和娃娃菜，然后把番茄切小块，娃娃菜切小段备用，再热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入番茄翻炒几下，再倒入娃娃菜一起翻炒，然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。
4、炒软娃娃菜后，再倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
二、芹菜炒虾仁
准备食材: 芹菜、大虾、姜蒜末、葱花。
做法步骤:
1、准备好大虾，然后起锅烧水，水烧开之后，放入大虾焯熟，再捞出去除外壳和虾线备用。
2、清洗干净芹菜切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末爆香，接着倒入虾仁一起翻炒均匀。
3、炒出香味以后，再倒入芹菜一起翻炒，然后加入适量的食盐、胡椒粉和生抽调味，再淋入少许的清水一起翻炒。
4、炒至芹菜断生，虾仁入味以后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、芥蓝炒牛肉
准备食材: 芥蓝、牛肉、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、切成薄片的牛肉放入大碗中，接着加入姜片、淀粉、胡椒粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、芥蓝摘小段清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入芥蓝大火翻炒，再加入适量的食盐，然后继续翻炒至芥蓝断生。
4、最后倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、包菜火腿炒鸡蛋
准备食材: 包菜、火腿、鸡蛋、蒜末。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2、包菜撕小块清洗干净，然后把火腿切好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入火腿一起翻炒。
3、炒出香味以后，再倒入包菜一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐和清水调味提鲜，再继续翻炒至包菜断生。
4、最后倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、芦笋口蘑炒虾仁
准备食材: 基围虾、芦笋、口蘑、蒜米。
做法步骤:
1、基围虾准备好，然后起锅烧水，水烧开之后，放入基围虾焯熟，再去除外壳和虾线备用。
2、清洗干净芦笋切小段，然后把口蘑切小块，再起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋和口蘑焯熟备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜米爆香，接着倒入虾仁、芦笋和口蘑一起翻炒均匀。
4、最后加入适量的食盐、黑胡椒粉和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、青椒豆芽炒鸡蛋
准备食材: 鸡蛋、青椒、绿豆芽、蒜末。
做法步骤:
1、把鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2、清洗干净青椒和绿豆芽，然后把青椒切丝，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
3、接着倒入青椒丝和绿豆芽一起翻炒均匀，再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。
4、炒熟青椒和绿豆芽以后，再倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
感谢你的关注和支持，后期会持续更新哦！