最后大量食物变质丢弃。日本人对凝聚着无数人的待剩辛苦，放一两天嫌不新鲜，看过也容易手一抖做多，改习惯萝卜皮熬高汤，日本人对直接打包丢进垃圾桶。待剩值得借鉴的看过不是全盘照搬，

小林家做饭，改习惯生怕招待不周；在家做饭，日本人对萝卜叶子单独腌小菜，待剩是看过怎么处理的？评论区聊聊你的习惯。切碎煮进味增汤。改习惯


很多人外出吃饭，日本人对永远是待剩身体健康。买菜不会一次性囤一大堆，看过亲眼看见他们处理剩菜的方式，

大家平时家里吃不完的饭菜，而是换个做法，少量多次烹饪。每天少量采购。从前我也是这样，会趁热分装到小保鲜盒里，不是吝啬。#爆料#​剩饭剩菜怎么处理

节约不等于硬撑。浪费往往发生在源头：请客硬要多点，大量浪费发生在商超流通环节。总习惯多点几个菜，吃不完的剩菜，反观我们很多家庭，尽可能做到餐餐光盘。第一原则就是：按需备菜，

如果真的不小心做多，原来节约，我悄悄改掉了旧习惯。从来不是硬吃变质食物，一旦食物发酸变质，尽快吃掉。一块食材物尽其用，倒掉无所谓。剩菜不是原样热一遍，总觉得饭菜不值多少钱，粮食从播种到上桌，直到前段时间去日本朋友小林家里做客，聚餐量力点菜。是别人的汗水。第二天做成茶泡饭；多余的蔬菜，他们不会把满满一大盘菜直接塞进冰箱。我才恍然大悟，

勤俭节约本就是我们中华民族的传统美德。

当然，翻译过来就是可惜，

看完他们的生活方式，买菜疯狂囤货，不铺张、倒掉的不只是饭菜，

但这里必须客观说一句，不浪费。他们的做法，节约粮食的底线，做饭减量，可食品浪费问题依然存在，标注好存放时间，绝不会冒着肠胃生病的风险勉强吃下。尽量不产生剩菜。日本家庭确实重视减少厨余，他们口中的“もったいない”，而是从源头减少浪费。买菜按需购买，一点都不觉得勉强。哪怕是一根萝卜，拆成鱼肉碎，守住光盘初心，是发自内心对食物的敬畏，萝卜主体切块炖煮，不要神化。做饭前估算好一家人的食量，剩下的鱼肉，借鉴别人合理的生活思路，而是“提前规划”的思维。高估自己的饭量，他们也会果断丢弃，变成全新一餐，