往年中秋前忙到连喝水都没空的月饼经销商,今年居然蹲在摊位上刷旅游攻略?
曾经卖得比黄金还火的高端月饼礼盒,如今堆在角落买一送一都没人瞅。
不是大家不爱过中秋了,是这笔藏了十几年的糊涂账,终于被算明白了。
做了十二年月饼生意,第一次盼着别囤货长沙高桥大市场的副食区,罗姐的月饼摊占了两个门面。
做了12年月饼批发生意;她第一次在中秋旺季闲得发慌。
往年离中秋还有一个月,她的手机从早响到晚,接订单接得耳朵疼。
临时雇的两个工人,搬货搬得连饭都顾不上吃。
可今年的行情,给了她当头一棒。
眼看中秋佳节来临,摊位上的样品摆了快半个月,来问的人还没往年一天多。
老客户的订单缩了快四成,尤其是做金融、地产的熟客,今年干脆连消息都没了。
她不敢多囤货,订的量还不到去年的一半。
就这,她还天天犯愁,怕砸在手里。
不止罗姐觉得冷,整个月饼行业都透着股凉意。
广州一家头部月饼代工厂的销售经理,最近接电话的语气都没了往年的底气。
厂里的老客户,今年订单普遍降了20%左右。
往年这个时候,车间24小时连轴转,工人三班倒都赶不完货。
今年产能开了不到六成,有的生产线干脆调成上三休一的节奏。
下游的商家也谨慎得很,往年卖得好就追单,今年没人敢随便加单。
头部商超的动作更明显。
往年一进超市门,最显眼的堆头全是月饼礼盒,堆得像小山似的。
今年核心位置摆的,全是60块钱以内的家庭装、四粒装简装月饼。
大规格礼盒的采购量,比去年少了近30%。
那些大规格的高端礼盒,全被挪到了货架最边角的地方。
有的超市为了清库存,甚至搞起了买一送一,可路过的人连停都不停。
国内焙烤行业协会的摸底数据,更能说明问题。
68到200元价位的平价月饼礼盒,市场占比已经超过60%。
千元以上的高端礼盒,销量同比跌了76%。
500元以上的礼盒,基本从主流货架上消失了。
从2023年到2025年,500元以上高价月饼的市场占比,从7.2%直接跌到了1.8%。
整个市场的主流价格带,已经收缩到120到180元之间。
2025年整个月饼市场规模刚过282亿,同比降了近6%;产量也出现了近十年首次负增长,只有51.8万吨。
2026年产能过剩的压力还在加大,业内预计产量比需求多了近八千吨。
这些压力,最后全压在了经销商和厂家头上。
卖不动的不是月饼,是没人再为面子买单为什么突然就卖不动了?
说白了,就是大家终于算清了那笔糊涂账。
以前的月饼,根本不是用来吃的,是用来撑场面的“硬通货”。
早年间,企事业单位的团购,能占到月饼销量的六成以上。
买的人不吃;吃的人不买。
单位发福利要送,商务往来要送,走亲访友也要送。
月饼的价格越卖越高,包装越做越豪华。
一层纸盒不够,再来一层木盒,里面再衬上丝绸,还要搭着红酒、茶叶甚至贵金属卖。
反正花的是公款,送的是人情,没人在乎月饼好不好吃。
甚至还出现过月饼券空转的怪事。
厂家印券,企业买了送礼,收礼的找黄牛套现,黄牛再倒回给厂家。
一圈转下来,钱都赚了,连月饼都不用生产。
这种泡沫,终究有破的一天。
首先被堵死的,是靠包装赚溢价的路。
早在2023年,限制食品和化妆品过度包装的国家标准就开始实施。
到2026年,这项标准已经全面落地。
规则卡得很死:包装最多三层,100元以上的月饼,包装成本不能超过售价的15%。
不准用贵金属、红木做包装,也不准搭着烟酒等贵重商品混卖。
2026年中秋前,各地市场监管部门都在查过度包装,查到就直接罚。
靠花里胡哨的包装割韭菜的路子,彻底走不通了。
更致命的是,团购的盘子垮了。
以前占六成以上的企业采购,现在已经跌到了三成以下。
不企业干脆取消了中秋发月饼的安排,有的单位换成了购物卡、消费券。
金融、房地产这些以前的采购大户,今年的订单量降得最明显。
罗姐手里的地产客户,前几年每年都要订几百盒高端礼盒,今年连问都没问。
没有了团购托底,光靠老百姓自己买,谁会花几百块买个没用的盒子?
这笔账其实很好算。
一盒300块的月饼礼盒,包装成本就得占四五十块。
里面八个月饼,甜得发腻,一家人吃半个月都吃不完。
放到最后,要么放过期扔了,要么转送出去,自己根本落不着好。
花几百块钱,就买个“有面子”的虚名,值吗?
放在以前,大家可能碍于人情世故,咬咬牙就买了。
可现在,没人再愿意为没用的包装掏冤枉钱。
这笔面子账,终于算醒了。
中秋的钱没少花,只是花在了自己身上千万别以为大家是舍不得在中秋花钱。
恰恰相反,2026年的中秋礼赠市场总规模,预计能到1500亿。
大家只是把钱,花在了更实在的地方。
最明显的变化,是出门旅游的人多了。
去哪儿平台的数据显示,2026年中秋国庆假期的机酒预订量,环比涨了119%。
“拼假攻略”的搜索量,比往年翻了一倍。
35%的游客选择提前错峰出行,还有近三成的人,一次订两个以上目的地的机票。
大家不再满足于在家吃个月饼就算过节,更愿意趁着假期,带着家人出去走走。
慢悠悠逛几个地方,比吃十盒月饼都舒服。
就算是买月饼,大家的要求也不一样了。
不是越便宜越好,而是要“值”。
超过70%的消费者,买月饼的时候先看配料表。
低糖、零添加、药食同源的产品,最受欢迎。
包装也不是越豪华越好,而是要简约、有文化感,最好还能有点用。
中国包装联合会的调研显示,85%的消费者会主动避开过度包装的月饼。
80%的人喜欢简约有文化感的包装,那种能当收纳盒用的实用包装,好感度高达89%。
以前买包装送月饼的时代,彻底过去了。
现在是买月饼,顺便要个好用的盒子。
那些有文化内涵的联名款,反而卖得特别好。
故宫推出的“宫戏梦圆”主题月饼,限量1000套,刚上线就被抢光。
星巴克把《林泉高致》的名句印在礼盒上,走宋韵国风的路子。
华光国瓷推出的敦煌《鹿王本生图》主题礼品,也受到不少人欢迎。
这些产品卖得好,不是因为包装贵,而是因为里面藏着的文化味儿,能戳中人。
不是中秋的仪式感淡了;是大家终于搞懂了过节的意义。
以前过节,是过给别人看的。
月饼要送贵的,包装要选好的,生怕别人说自己小气。
现在过节,是过给自己的。
吃点合口的月饼,跟家人聊聊天,或者出去旅旅游,怎么舒服怎么来。
不用再打肿脸充胖子,不用再为了面子花冤枉钱。
过节的钱,得花在自己觉得值的地方。
结语过日子这件事,终究是鞋合不合脚,只有自己知道。
以前总觉得,过节要有排场,送礼要有面子,花多少钱都得撑着。
现在才明白,最好的节日,从来都不是包装精美的礼盒,而是实实在在的陪伴与舒服。
部分参考资料:光明网、北青网等