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马上就是9月25号中秋节，一家人放下手头的事情，围在一起吃团圆饭，是很多家庭一年里最重要的时刻。中秋家宴，讲究的是阖家团圆、图个吉利。不少长辈筹备饭菜的时候，会留意老辈传下来的习俗，有些菜味道再好，也尽量不端上餐桌。
先说一句实在话，这些说法都是民间代代流传的民俗讲究，没有科学依据，并不是摆上这几道菜，日子就真的会变差。但过节，图的就是一家人心里舒坦，讨个好彩头。家里有老人的，心里会在意这些说法，我们提前了解，避开这些有负面寓意的菜品，免得长辈心里别扭，扫了团圆的兴致。今天就说说，老人口中中秋家宴尽量不要摆上桌的五样菜，顺便讲讲背后的说法，同时也跟大家理性看待这些传统，不迷信，只图节日开心。
第一样：鱿鱼。
很多人爱吃爆炒鱿鱼、烤鱿鱼，口感爽脆，做法也简单。但民间有个说法，职场里被辞退，叫做“炒鱿鱼”。中秋是全家团圆的日子，大家都期盼工作安稳、收入稳定，没有人希望遭遇失业、丢工作的情况。所以老一辈觉得，中秋团圆饭，最好不要上鱿鱼这道菜，寓意不太吉利。
这里要分清，鱿鱼本身食材没问题，营养也不错，平时日常吃完全可以。只是中秋家宴，讲究好兆头，很多家庭会主动避开这道菜。尤其是家里有正在上班、做生意的家人，长辈会格外介意。不是鱿鱼不能吃，是过节这一天，尽量不选带有负面联想的菜，免得吃饭的时候联想到不好的事情，破坏团圆的氛围。
第二样：苦瓜。
苦瓜清热降火，夏天很多家庭经常做。但苦瓜自带一个“苦”字，老辈常讲，中秋过节不吃苦，往后一年日子甜。中秋是喜庆团圆的日子，大家都盼着来年顺顺利利，少辛苦、少磨难。餐桌上摆一盘苦瓜，容易联想到日子辛苦、处处吃苦。
当然，苦瓜本身是很好的食材，平时做菜完全没问题。只是中秋家宴，优先挑选寓意甜蜜、兴旺的菜。比如莲藕寓意和和美美，莲藕丝代表牵挂团圆；红烧肉寓意日子红火。如果家里长辈比较看重习俗，中秋当天就暂时不安排苦瓜，想吃可以节后再做。
第三样：豆腐，尤其是霉豆腐。
豆腐口感软嫩，做法很多，红烧豆腐、麻婆豆腐都是家常菜。但在不少地方的传统宴席习惯里，豆腐，尤其是白豆腐，常常出现在白事宴席上，白色的豆腐，在老一辈的印象里，和丧事绑定在一起。霉豆腐更不用说，带一个“霉”字，很容易联想到霉运，团圆喜庆的中秋餐桌，就不太合适。
很多年轻人会觉得，豆腐就是普通食材，没必要忌讳。这点可以理解，各地风俗不一样，有的地区中秋并不忌讳豆腐。但如果家里长辈比较看重老传统，团圆宴就尽量避开。不是豆腐不好，只是节日宴席，优先选寓意喜庆的菜品，减少长辈心里的顾虑。
第四样：酸菜。
酸菜开胃下饭，酸菜炖肉、酸菜鱼味道很香。但是民间有个说法，“酸”联想到穷酸。中秋大家期盼衣食富足，日子宽裕，不想沾“穷酸”这个词。所以不少地方的老规矩，中秋家宴不上酸菜。
酸菜本身没有任何问题，日常做饭随便吃。只是中秋团圆饭，大家都希望讨富足兴旺的好寓意。一桌子菜，尽量选寓意富足、圆满的食材。酸菜鱼这道菜，很多家庭中秋会做，这里就看家里人的想法，如果长辈比较介意，就换成清蒸鱼，年年有余，寓意更贴合中秋。
第五样：无鳞鱼，比如鲶鱼。
鱼，是中秋家宴的标配，讲究年年有余。但老辈有个讲究，选鱼优先选带鳞片的鱼，草鱼、鲤鱼、鲈鱼都很合适。像鲶鱼这类没有鱼鳞的鱼，古人认为鱼身不完整，不适合团圆宴席。团圆讲究圆满完整，无鳞鱼在传统说法里，寓意有缺憾。
还是那句话，鲶鱼营养没问题，平时吃完全可以。只是中秋摆鱼，大家更愿意选完整带鳞的鱼，图一个圆满有余的好彩头。
讲到这里，很多年轻人会提出疑问，这些民俗讲究到底要不要当真？
我想说，所有这些说法，都只是民间的美好期许，不存在“摆了这几道菜，家里就会变穷”的道理。日子过得好不好，靠一家人踏实努力、勤俭持家，不是靠餐桌上的菜品决定。但是节日的意义，不只是填饱肚子，更是照顾全家人的情绪。家里老人一辈子信奉这些老规矩，如果明明知道长辈介意，还特意端上这些菜，吃饭的时候老人心里会一直惦记，高高兴兴的团圆饭，反而添了心事。
所以，我们对待这些习俗，最合适的态度就是：尊重，但不迷信。家里长辈看重，那就避开；全家人都不在意这些说法，想吃什么菜，完全可以自由安排，不用被习俗束缚。
说完避开的菜，也顺便聊聊中秋家宴适合摆的菜，讨个好寓意，大家准备菜单的时候可以参考。
鱼，首选鲈鱼、草鱼，年年有余；
鸡，大吉大利，中秋家宴常备；
莲藕，和和美美；
丸子，代表团团圆圆；
大虾，寓意笑哈哈；
月饼，中秋必不可少，象征阖家圆满。
除了菜品寓意，中秋家宴还有几件很实用的饮食提醒，比民俗更值得重视。
第一，不要一次性做太多菜。中秋聚餐很容易做多，剩下大量剩菜，隔夜菜存放不当，容易滋生细菌，引发肠胃不舒服。尽量按需准备，少量多餐。
第二，螃蟹性寒，不要一次性吃太多。尤其是老人、小孩、脾胃弱的人，螃蟹搭配月饼大量食用，容易腹胀拉肚子。吃螃蟹一定要选鲜活的，死蟹绝对不能吃。
第三，月饼含糖含油高，不要一次吃太多。有糖尿病、高血脂的家人，浅尝一小块就好，不要空腹大量吃月饼。
第四，荤素搭配，多搭配新鲜蔬菜。一桌大鱼大肉，油腻太重，搭配青菜，饮食均衡，吃起来更舒服。
再聊聊很多人对节日习俗的几个误区。
误区一：民俗规矩是硬性规定，必须严格遵守。
各地风俗差异很大，有的地方忌讳的菜，别的地方中秋经常上桌。习俗没有统一标准，核心是一家人达成共识，不用照搬网上的说法，不必强行遵守。
误区二：只要避开这五样菜，来年就一定顺风顺水。
民俗只是心理上的美好期盼。想要日子富足安稳，依靠的是一家人勤恳工作、互相体谅、合理规划收支。餐桌菜品改变不了生活，一家人同心协力，才是家庭兴旺的根本。
误区三：这些菜食材本身不吉利，平时也不能吃。
完全不是。鱿鱼、苦瓜、豆腐、酸菜、鲶鱼，都是安全健康的家常菜。只是中秋团圆这个特定节日，部分地区有寓意上的讲究，平日里随时可以做，不用忌讳。
误区四：中秋家宴菜品数量有硬性吉凶数字。
网上流传很多几道菜不能上的说法，大多是博眼球。菜品数量，按照家里吃饭的人数准备就可以，不用刻意凑数，不用被数字捆绑。
筹备中秋家宴，最重要的不是讲究各种忌讳，而是一家人坐在一起，放下琐事，好好聊天。菜品只是载体，团圆的心意才是中秋的内核。老传统可以参考，但不必过度纠结，更不用因为菜单，家人之间发生争执。
过节，求的是一家人开开心心，饭菜合口味，大家吃得安心，比什么寓意都重要。
话题讨论
你们当地中秋家宴，有没有什么菜品忌讳？你觉得过节要不要参考这些民间习俗？欢迎大家在评论区留言分享，也可以点个关注，持续分享接地气的民俗和居家生活感悟。
免责声明：本文分享的是民间传统民俗说法，仅作节日文化参考，不存在科学依据。家庭生活好坏依靠个人努力，备菜可以结合家人喜好理性安排，不必盲目迷信各类习俗。